0 Membri şi 1 Vizitator vizualizează acest subiect.
Uleiul de masline extravirgin adevarat si de calitate, care se extrage prin presare la rece, din masline cultivate ecologic, este gros, putin tulbure si nu prea placut la gust (cam gretos). Ce se gaseste in magazine, chiar si cel la peste 200 lei/kg, este semiextravirgin ptr ca tot a suferit anumite prelucrari industriale (ptr limpezire si subtiere). Ulei cu adevarat extravirgin se gaseste numai la micii producatori locali de prin Italia si costa cam 10 euro/l, cumparat direct de la ei. Eu am luat dintr-un sat din Sicilia si merge (adica acceptabil la gust) numai la salate de cruditati, sau pus pe paine prajita... cui ii place.